Blog

Recept kde dokážu, že kombinace sýru a kuřecích prsou nespočívá pouze v plátku zapečeným se sýrem. Zde zůstane kuřecí díky sýru šťavnaté a navíc to hezky vypadá.

Suroviny:

150 g kuřecí prsa

40 g 20% eidam

150 g zelenina z lednice (mrkev, cibule, houby shimeji, chřest, paprika, koriandr, rajčata)

Sůl + pepř

Olej

Kuřecí prsa rozklepeme na co nejtenčí plát ideálně pomocí pevného igelitu. Plát ochutíme solí a pepřem, ale můžete použít v rozumné míře jakékoliv koření, poté na něj rovnoměrně nastrouháme sýr a zatočíme. Malá dírka nevadí, větší je problém. Následně pomalu restujeme na pánvi, dokud není maso hotové. Na druhou pánev nalijeme trochu oleje (já používám ve spreji) a postupně přidáváme zeleninu. V mém případě v pořadí cibule, paprika, mrkev, houby, chřest, rajče bez dužiny a koriandr. Ochutím solí a pepřem, ale nápaditosti se meze nekladou. Můžete přidat tymián, česnek apod. Když je vše hotové, maso podélně rozkrojíme a podáváme na kopečku se zeleniny.
Celkový příjem cca 350 kcal.